Dinner in asiatischen Restaurants – drei Tipps für Düsseldorf

Es gibt in unserer Stadt nicht nur viele asiatische Restaurants, sondern auch die volle Breite der Möglichkeiten: vom Imbiss mit Ausgabefenster und Bar, in der es keine Stühle gibt, bis zu Sterne-Restaurants (Nagaya und Yoshi). Teil dieses Spektrums sind folgerichtig Orte, an denen man mehr bekommt als authentische Gerichte und eine Ahnung, wie dicht in Tokio oder Peking Tische beieinander stehen.
Drei dieser Restaurants, die sich für ein Abendessen und gute Gespräche mit den mitgebrachten Mitmenschen eignen, habe ich in den vergangenen Wochen anonym getestet – und kann alle drei für Dinner in Düsseldorf empfehlen.
Shinju (Japan)
Ambiente & Service: Der äußere Eindruck und der Name täuschen. Wer „Sushi&Grill“ über dem Eingang liest und die schmale Front in der Nähe des Kirchplatzes sieht, erwartet etwas Bodenständiges. Dass im Shinju das Gegenteil der Fall ist, merkt man nach wenigen Schritte ins Restaurant. Es ist bewusst dunkler gehalten und setzt klug optische Akzente mit Lampen, Wand-Deko oder Möbeln.
Das Team ist ebenso auffällig unauffällig. Es kümmern sich verschiedene Kellnerinnen und Kellner um einen Tisch und fragen von sich aus, ob sie etwas auf der Karte erklären sollen oder noch etwas fehlt. Das Tempo passt, das Wissen ebenso.
Karte & Küche: Das Shinju bietet sowohl Klassiker als auch moderne japanische Gerichte und holt sich weitere Einflüsse jenseits der Landesgrenze. Das zeigt sich schon in der Bezeichnung der Vorspeisen, die als Tapas auf der Karte stehen und von den Gästen geteilt werden sollen. Unser Favorit waren die Fries mit Thai-Basilikum, Erdnüssen und eingelegtem Rettich sowie die gebackenen Auberginen mit Avocado-Tartar.
Das ist jetzt eine gemeine Stelle, den Text auszublenden, das wissen wir.
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