Test in Düsseldorf: Nobel- versus Lieblings-Döner

Fleisch war das einzige, das man an dem an sich perfekten Gericht namens Döner noch verbessern kann. Das hat vor einigen Jahren schon das Restaurant Alice im Sevens an der Kö festgestellt und mit so genannten Kalbscheiben eine Premium-Version angeboten. In jüngster Zeit kommt nun Steak ins Spiel: mit einem Ribeye-Döner bei Köyden an der Friedrichstraße und Entrecôte bei der jüngsten Eröffnung, dem Alaturka in Oberkassel.

Bei letztgenanntem kostet „Alaturka im Brot“ 12,50 Euro (die XL-Version 14,50 Euro)), und sorgt schon damit für Aufmerksamkeit. Das Ganze ist allerdings kein kurzfristiger Trend, sondern mit mehr als 30 Jahren Geschichte verbunden. 1992 ist Alaturka in Stuttgart gestartet und hat sich zu einem Imbiss mit bundesweiter Aufmerksamkeit entwickelt – dank hochwertiger Zutaten und selbst hergestellter Produkte, Verzicht auf Geschmacksverstärker und Einsatz nachhaltiger Verpackungen.

Das hat offensichtlich auch Sükrü Pehlivan gefallen. Der Mann war bisher in Sendungen wie „Der Trödeltrupp“ oder „Die Super-Händler“ zu sehen und wollte seine Geschäftstüchtigkeit schon länger gastronomisch ausleben. Vor rund zwei Jahren schrieb er daher die Chefs von Alaturka in Stuttgart an. Nach intensiven Gesprächen startete man nun gemeinsam an der Belsenstraße.

Dass es einen Unterschied zwischen dem Döner in Oberkassel und den gängigen Taschen gibt, steht außer Frage. Aber wie groß ist er? Und bringt er einen tatsächlich dazu, sich regelmäßig für die noble Version zu entscheiden? Um das herauszufinden, war ich bei Alaturka und bei Yede-Gör am Worringer Platz testessen. Und das sind meine Eindrücke: