Gastro-Tipp: “Die Kurve“ – Essen wie in Jerusalem

Der Stil Das Restaurant „Die Kurve“ in Pempelfort liegt tatsächlich an einer Biegung, Gneisenau- und Goebenstraße stoßen da aufeinander. Draußen locken zurzeit bei sommerlichen Temperaturen etliche eingedeckt Tische. Dort zu sitzen ist durchaus friedlich, obwohl Autos nur wenige Meter entfernt vorbeifahren. Da die meisten auf der Suche nach einem Parkplatz sind, ist der Verkehr eher gemächlich. Ein zentrales Problem des Stadtteils: Wohin mit meinem Auto? Die trubelige Nordstraße ist nur wenige hundert Meter entfernt.

Im Restaurant stehen ein paar Leuchter mit sieben oder neun Kerzen im Regal, aber nur, wer sich ein wenig mit der jüdischen Religion auskennt, weiß um deren Bedeutung. Ansonsten ist der Raum absolut unspektakulär. Angenehm zurückhaltend gestylt könnte er auch jede Form von europäischer Küche anbieten – stillos im positiven Sinn. Dennoch oder gerade deshalb fühlt der Gast sich wohl.

Das Essen Nachdem ich vor wenigen Jahren zweimal nach Israel gereist bin und vor allem Jerusalem kennengelernt habe, war ich gespannt, ob sich die damaligen Eindrücke der dortigen Küche in der Kurve bestätigen. Die Antwort ist ja. Seinerzeit habe ich es als angenehm empfunden zu erleben, wie gern Israelis das gemeinsame Mahl zelebrieren. Oft sah ich große Familien mit Kindern jeden Alters, mittel- und sehr alten Menschen an einer langen Tafel sitzen und ausführlich und in Ruhe essen. Dazu standen stets reichlich unterschiedliche Speisen auf dem Tisch, jeder langte zu, lebhaft wurde hin und her geredet – ein schöner Anblick. Vor allem die Vielfalt der Speisen förderte das Miteinander.