Gastro-Tipp: Rigatoni & Riesling – alte Möbel, frische Pasta
Auf dem Böhler-Gelände an der Stadtgrenze Büderich wächst die Zahl der Restaurants. Michael Kuchenbecker, Ex Chef des Les Halles am Güterbahnhof, hat ein neues eröffnet. Den Riesling nahm er wegen der Alliteration in den Namen.
Der Stil
Schnörkellos. So wie damals im legendären Loft auf dem früheren Bahngelände in Pempelfort gibt es auch im Rigatoni & Riesling keinen Schnickschnack, keine Eleganz – nirgends. Wozu auch. Entscheidend ist nicht das Design das Tischs, sondern das, was darauf serviert wird. Das hat schon damals die Gäste meist zufrieden gemacht, und es scheint auch am neuen Standort zu funktionieren.
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