Em Brass eröffnet zweites Restaurant in Düsseldorf
Neben der Moltkestraße servieren die Experten für Crossover-Küche nun auch an der Lorettostraße in Unterbilk. Dort haben sie mehr Platz, die beste Vorspeise ihrer Geschichte und etwas ganz Wichtiges an der Decke hängen.
Erkut Kesebir und Eduard Dinica haben die Geschichte ihres neuen Standorts eingerahmt. Als sie den ehemaligen Imbiss an der Lorettostraße 47 umbauten, entdeckten sie an einer Wand unter dem Putz rote Fliesen. Darunter beige Fliesen. Und darunter eine grüne Tapete. Statt das alles wieder zu verkleiden, haben sie die Stelle offengelassen, mit einem Rahmen versehen und zum ersten Markenzeichen des zweiten Em-Brass-Restaurants in Düsseldorf gemacht.
Das Em Brass an der Moltkestraße gibt es seit 2010. Die beiden jetzigen Inhaber hatten es zum 1. Januar 2020 übernommen und nach nur zweieinhalb Monaten den ersten Lockdown erlebt. Das Em Brass war während der Pandemie aber keinen Tag geschlossen, das Team nie in Kurzarbeit. Vielmehr war der Abhol- und Bringservice an vielen Tagen so erfolgreich wie das Restaurant.
So stand man Corona durch und konnte anschließend wieder an dem Wunsch arbeiten, ein weiteres Lokal zu eröffnen. Erkut Kesebir und Eduard Dinica dachten dabei an ein anderes Konzept und einen anderen Namen und schauten sich acht, neun mögliche Orte an. Durch den Tipp eines Lieferanten stießen sie auf die Lorettostraße und wussten schon beim ersten Besuch, dass es ein Em Brass wird.
Das ist jetzt eine gemeine Stelle, den Text auszublenden, das wissen wir.
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