Dienstag, 27. Januar 2026

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Guten Morgen ,

die Formulierung „alles nur heiße Luft“ muss neu definiert werden habe ich nun gelernt. Ursprünglich beschrieb sie herablassend, wenn jemand dummes Zeug redete, so genannte Dampf-Plauderer. Jeder kennt so einen in seinem Leben. Hat man Pech, sogar mehrere. Meist wird man sie schnell nicht los und sie labern einem – auch ein schönes Bild – gern ein Kotelett ans Ohr.

Nun jedoch erlebt die heiße Luft eine Ehrenrettung der ganz besonderen Art: Beim Kochen. Schon damals, als ein Thermomix angeschafft werden sollte, war ich anfangs skeptisch und wurde dann durch den Hausbesuch eines jungen Mannes bekehrt. Der hätte Inuit auch Tiefkühltruhen verkaufen und mich dazu bringen können, nicht nur eines dieser Dinger zu ordern, sondern mehrere. Bereut habe ich den Kauf übrigens nie. Diese Maschine in der Optik eines Mini-Roboters macht zwar bisweilen einen Höllenlärm, aber was am Ende rauskommt schmeckt himmlisch.

Nun steht bei uns seit geraumer Zeit die Fortführung des Thermomix mit anderen Mitteln. Sozusagen ein Kollege. Er arbeitet mit Luft, sonst nichts. Nun ja, sie ist heiß, aber ansonsten ein Stoff, der grenzenlos verfügbar und gratis ist. Ich spreche von einem Air-Fryer. Einem Gerät, das ohne Öl oder Fett gart, nur mit Hitze alles auf den Punkt bringt, an dem wir es essen wollen oder können. Manche nennen es auch Heißluft-Fritteuse. Was für mich nicht in Frage kommt, weil für mich schon der Begriff Fritteuse nach Öl mieft.

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Das ist jetzt eine gemeine Stelle, den Text auszublenden, das wissen wir.

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